Что наша жизнь – еда!

С едой в Польше вообще, и в Кракове в частности, проблем нет. Но, как и везде, хорошие места надо знать. В этой статье я расскажу о трёх интересных ресторанах в Кракове, которые нам довелось посетить и которые смело могу рекомендовать.

Рюмочная «Pijalania wodki I piwa»

Первое заведение в этом мини-обзоре, это скорее про «выпить», нежели про «поесть».

И название какое хорошее – Пияльня! Был январь, погода стояла весьма промозглая и увидев надпись на стекле заведения, что здесь продаётся глинтвейн за привлекательные 5 злотых, мы решили зайти и не пожалели.

Концепция заведения (а на самом деле – это целая сеть заведений, представленная во многих городах Польши), выражена в табличке у входа и очень проста: выпить стоит 4,5 злотых (1,1 евро), а закусить 9 злотых (2,2 евро).

Меню на самом деле оказалось несколько шире, наличествуют даже шоты по 5 злотых. Мы заказали глинтвейн и быстро его получили….в чайных чашках 🙂

«Чай» (или как ещё называют глинтвейн – «зимний суп») на вкус оказался вполне приличным и нам понравился.

У заведения есть свой сайт, где можно уточнить актуальное меню: http://pwip.com.pl/

Адреса заведений в Кракове:

• Pl. Nowy 7
• ul. Szewska 20 
• ul. Św. Jana 3-5
• ul. Floriańska 34 
  
  

В общем, место вполне оправдало возложенные на него ожидания: мы согрелись, выпили неплохой глинтвейн и пошли гулять по Кракову дальше.

Ресторан «Restauracjie Polakowski»

Если коротко охарактеризовать заведение: недорого, сытно и по-местному.  Оно скорее про «поесть», чем про «выпить». Крепкого алкоголя здесь нет, только пиво и вино. Но зато здесь можно попробовать главный суп польской кухни — Журек (польск. Żurek), на мучной (ржаной) закваске, с колбасками, беконом, грибами и варёным яйцом. Выглядит он следующим образом:

Как видите, порции огромные, едва умещаются в тарелку, так что оценивайте аппетит и рассчитывайте свои силы правильно.

У ресторации есть свой сайт, где можно уточнить адреса ресторанов и актуальное меню: http://polakowski.com.pl/

На январь 2019 года меню выглядело так:

Цены вполне приемлемые. На момент написания этой статьи (январь 2019 года), курс злотого был таков: 1zt = 17,79 российских рублей = 0,27 доллара США.

Это ресторан самообслуживания, так что блюда надо самостоятельно заказывать и брать на кассе, а посуду потом сдавать в мойку. Если подбирать российские аналогии, то это место мне напомнило ресторан самообслуживания «Грабли».

Так что, если вы хотите без пафоса, сытно и недорого поесть в Кракове – ресторацию можно посетить.

Ресторан «Sasienzi»

Обзор завершает (или, скорее — венчает) достойное заведение, входящее в список Мишлен за 2018 год (MICHELIN Guide 2018), под названием Sąsiedzi (можно перевести как «Соседи», «Соседский») и расположенное по адресу: UL. MIODOWA 25 в квартале Казимеж.

Гид Мишлен так характеризует это заведение:

Расслабленная и гостеприимная атмосфера, восхитительная команда. Пообедать можно на небольшой террасе или в одном из очаровательных подвальных помещений. Честная кухня по честной цене, использующая старые польские рецепты.

Полностью согласен с этой характеристикой. На террасе нам пообедать не довелось, но очаровательный подвальчик с пианино, куклами и свечами оценить удалось:

Только одна карта вин занимает 24 страницы! В качестве индикатора уровня цен ресторана можно взять суп журек. Если у предыдущего «демократичного» героя обзора — ресторации Polakowski, он стоил всего 7,6 злотых, то здесь он стоит уже 18 злотых. В 2,5 раза дороже. Зато как подаётся! Наливают прямо при тебе из кастрюльки:

Порция явно меньше чем в народной ресторации Polakowski, но антураж…..

У столь солидного заведения, разумеется, есть свой сайт: http://sasiedzi.oberza.pl/, где можно уточнить меню, карту вин и цены.

Ресторан нам очень понравился. Если будете гулять по району Казимеж, зайдите – не пожалеете.

А если хочется чего-то ещё более изысканного, то всегда можно изучить полный перечень ресторанов из гида Мишлен вот здесь (https://www.viamichelin.com) и выбрать ресторан на свой вкус и кошелёк.

Теперь вы точно знаете где поесть и выпить в Кракове. Хорошего всем аппетита и незабываемых путешествий мечты!